Veganismus - mehr als ein Trend? Ein Gastbeitrag von Norah Steiner

Jahrelang habe ich als Heuchlerin gelebt. Ich wusste schon lange, dass die Food-Industrie Blut an den Fingern hat, schliesslich gingen die Skandale um Nestlé und die Berichte über die Ausbeutung von Tieren und über die Abholzung des Regenwaldes (nicht nur für die Gewinnung von Palmöl und von Bodenschätzen, sondern auch für Rinderweiden und für Soja-Plantagen, um Nahrung für Nutztiere zu produzieren) nicht spurlos an mir vorbei.

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Zu Gast bei Ivo Adam

Zu Gast beim Meister persönlich: Ivo Adam! Durch die Fine Food Linie von Coop wurde der Sternekoch einem breiteren Publikum bekannt. Dieser ist das Gesicht der TV Spots, die vorallem in der Deutschschweiz ausgestrahlt werden. (Mehr zur Person Ivo Adam weiter unten in diesem Beitrag)

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